Por cuarto año consecutivo, se realizo este curso de permacultura en la Granja Tierramor, esta vez en un formato mas extenso, con siete días de duración:
"Un curso intensivo teórico-práctico, centrado en los principios y prácticas que dan fundamento al diseño permacultural
Facilitadores: Holger Hieronimi y Marina Ortiz -
También participaron facilitador@s invitad@s: ¡Muchas Gracias a Esther Albesa, Juliana Mercon, Ilias Siddique, Andres Camou, Javier Brito y Don Agapito Ortiz!-
Programa y fotogalería: día 1 - día 2 - día 3 - día 4 - día 5 - día 6 - día 7
(las fotos fueron tomadas por aviva, holger, cecilia, lino, paz y toño)
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Maiz criollo de Don Agapito Ortiz |
Sábado 3 de abril 2010 - 1er dìa:
Temario y actividades: Apertura - Introducciòn del grupo, curso, lugar - ¿Que queremos aprender? - Supuestos fundamentales (dinámica en grupos) - Audiovisual/ presentacion introductoria: "Permacultura - Diseño para un mundo en descenso energético"- Las siete áreas de acción (“La Flor de la permacultura”)- |
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Holger durante la Presentaciòn introductoria "Permacultura - Soluciones para un mundo en descenso energètico" |
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Domingo, 4 de abril 2010 - 2ndo dìa: "Introducción a la Permacultura"
Temario y actividades: Ejercicios y "Lo mejor de ayer" - Visita corta por la Granja Tierramor - El sanitario seco compostero - Práctica de siembra de un ciruelo - Historia y desarrollo conceptual de la permacultura - Trabajo Grupal "Las dificultades para ser congruentes" - Los principios éticos de la permacultura - Lectura de paisaje: Paseo y práctica de campo - principio 1 "Observar e Interactuar" - conceptos energéticos - Principio 2 "Captar y almacenar energía" - Raíces científicas de la permacultura - El enfoque sistémico -
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Siembra de un ciruelo |
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circulo de la mañana |
"leyendo del paisaje" - detectando puntos de erosiòn de suelos |
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caminata y ejercicio de lectura de paisaje |
lectura de paisaje desde las antiguas piràmides tarascas |
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Lunes, 5 de abril 2010 - 3er dìa: "Nuestros suelos y la produccón de alimentos"
Temario y actividades: Ejercicios y "Lo mejor de ayer" - Prinicipio 3 "Obtener un rendimiento" - Práctica de Acolchado por cobertura ("Sheet Mulch")- Minerales y harinas de roca - Práctica de elaboración de una composta mineralizada - Introducción a la Hortalizas Familiares: Cultivo biointensivo y bosques comestibles - Visita de las hortalizas de Granja Tierramor - Hortalizas asociadas con gallinas - Práctica de siembra de almàcigos y trasplante - El huerto medicinal: Prácticas de elaboracion de tinturas y microdosis - Principios 4 a 6 - Video: "La Vida en el Suelo" |
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la clàsica práctica de "acolchado por coberturas" con cartón reciclado del supermercado, alrededor de nuestro ciruelo recién plantado |
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...despuès se añade estiércol seco, composta, harina de rocas y tierra... |
...y todo se cubre con un generoso acolchado de paja... |
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Práctica: Elaboración de una composta mineralizada |
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Lombricompostas en la Granja Tierramor |
La hortaliza familiar |
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Holger explica asociaciones benéficas de plantas en el emergente bosque comestible |
Cosecha de semillas de perejil |
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Práctica de siembra de almácigos |
El vivero |
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Trasplante de apio |
Preparación de remedios con plantas medicinales |
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Martes, 6 de abril 2010 - 4rto día: "Manejo de agua y suelos"
Temario y actividades: Ejercicios y "Lo mejor de ayer" - Sistemas de captación, almacenamiento y uso eficiente de agua en la Granja Tierramor - Captación de Aguas Pluviales - Sistemas de Cosecha y filtración - Cisternas de ferrocemento - Biodigestores - Humedales - Topografìa - Puntos de inflexiòn - Diseño hidrológico de terrenos - Manejo de laderas y microcuencas - Analisis visual de suelos - Textura de suelos - Captación y almacenamiento de agua en los suelos - Principios 7 a 9 - Video: "El Poder de la comunidad: Como Cuba sobrevivió al Pico del Petròleo" |
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Captación de aguas pluviales y su almacenamiento en cisternas de ferrocemento |
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Sesiòn acerca del analisis visual de suelos, con Ilias Siddique |
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Manejo de microcuencas, con demostraciones visuales de los patrones de erosiòn en las laderas |
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Miercoles, 7 de abril 2010 - 5nto dìa: "El Gran Cambio"
Temario y actividades: Ejercicios y "Lo mejor de ayer" - Audiovisual/ Presentación: "Escenarios para cambio climático y descenso energètico - explorándo las iniciativas de transisión" - Dinámica de co-escucha - Estrategias urbanas -
Estrategias sociales - Redes
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Mi proyecto de permacultura, en el presente y en el futuro -
Documental: “In Transision”
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Estrategias urbanas, con Juliana Mercon |
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Jueves, 8 de abril 2010 - 6to dìa: "Construcciones, comunidades y habilidades"
Temario y actividades: Ejercicios y "Lo mejor de ayer" - Niveles con marco "A"- Practica de elaboración de cob y construcción con este material - diferentes tecnicas de eco-construcción - diseño de construcciones - "Construyendo Comunidad": Presentación y dinámica grupal con Andres Camou - Visita a la herrerìa artesanal de Javier Brito - Principio 10 a 12 - Documental "El barro, las manos, la casa"- |
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Explicación del nivel tipo "Marco A" |
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hidratación de la mezcla tierra-arena |
pisando la mezcla |
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...construir con cob es un trabajo familiar.... |
Marina y Ceci, indispensables para asegurar una buena vibra, organización y logistica, además de la excelente cocina
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Prácticas de los diferentes pasos para construir con cob - levantar paredes, aplicar enjarres, finos y terminados |
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"Construyendo Comunidad": Presentación y dinámica grupal con Andres Camou |
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Visita a la herrería artesanal de Javier Brito |
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Viernes, 9 de abril 2010 - 6to dìa: "Agricultura, abonos, manejo de plagas e enfermedades - Introducción al diseño integrado"
Temario y actividades: Ejercicios y "Lo mejor de ayer" - Demostración de la aplicación de caldo sulfocalcico - Manejo integrado de plagas - Introducción al Diseño integrado (audiovisual) - Visita a casa y traspatio de Don Agapito Ortiz - Elaboración de un abono fermentado tipo "bocashi" - Fogata/ Convivio |
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preparación de una aplicación de caldo sulfocalcico |
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Nuestra tradicional visita a la casa y el traspatio de Don Agapito Ortiz, en la comunidad de Arocutin - allí realizamos la práctica de elaboración de un abono fermentado tipo bocashi
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fogata nocturna con malabares |
Sábado, 10 de abril 2010 - 7timo día: "Diseño Integrado"
Temario y actividades: Práctica de un diseño de permacultura en una pequeña propiedad - Plan base y conceptual - Presentación de los diseños - Evaluación - Entrega de Constancias - Cierre |
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