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Produciendo nuestros alimentos

Hortalizas familiares, huertos de traspatio, y “bosques comestibles”

CURSO -TALLER

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Desde siempre y en todas las culturas las pequeñas áreas cultivadas cerca de la vivienda, intensamente trabajadas, han funcionado como un respaldo importante para la alimentación de la gente. Por el cuidado intensivo y la diversidad de cultivos en un espacio reducido, tienden a dar mejor resultado en comparaciòn con las áreas extensas de monocultivos.

Este taller familiar es una introducción a la temática de los "paisajes comestibles“. Busca generar respuestas a de un tema fundamental para todos, el acceso a alimentos de buena calidad, locales, sanos y baratos.

Se revisan diferentes propuestas y estrategias, que pueden contribuir a hacer nuestras familias y comunidades más resilientes, autónomas e in(ter)dependientes respeto de la producción de sus alimentos. Se pone énfasis en sistemas integrados para familias y vecindades, que funcionan con los principios de la agricultura orgánica y la permacultura. Aprenderemos los diferentes pasos para comenzar a cultivar hortalizas, plantas medicinales y árboles frutales en el traspatio.

Temática

  • Integración de los conceptos “cultivo biointensivo” y “bosque comestible”
  • Ubicación, tamaño y diseño de una hortaliza en el traspatio
  • ¿Como empezar?- La preparación de camas de cultivo
  • Un suelo sano y vivo; “arropes”, compostas, abonos agroecológicos
  • Donde no hay tierra: Estrategias urbanas
  • Vivero, almácigos, semillas
  • Cultivos comunes y sus características
  • Manejo integrado de plagas

Duración: entre 15 y 40 horas

Fotogalerías de cursos anteriores:

sección en tierramor.org: Introducción a las hortalizas familiares

ejemplos de hortalizas caseras / Permacultura

Cursos y Talleres / Calendario

 

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